Compulsivemagz – Mau bikin lauk untuk menu makan siang hari ini? Jika Sahabat Compulsive ingin membuat olahan ikan bandeng, tidak ada salahnya mencoba resep bandeng presto dari Compul ini. Menu ini cukup cocok untuk makan siang. Penasaran dengan bahan dan cara membuatnya? Yuk, simak lebih lengkap di bawah ini.
Bahan:
- 1 kg ikan bandeng
- 1 jeruk nipis
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 potong jahe
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur
Bagaimana Cara Membuat Ikan Bandeng Presto Bumbu Kuning :
- Bersihkan bandeng, dan buang perutnya, usahakan jangan beri sisik bandeng.
- Cuci kembali dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis.
- Haluskan bumbu halus seperti bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar.
- Lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tata ikan dalam panci presto, jika ingin menumpuk, tambahkan daun pisang diatasnya agar tidak lengket satu sama lain.
- Presto ikan selama kurang lebih 1 jam atau sesuaikan dengan ukuran ikan bandeng.
- Setelah matang, biarkan wajan dikukus terlebih dahulu.
- Untuk menggoreng, lapisi telur agar tidak pecah saat digoreng.
Bingung siapkan menu hari ini? Cari saja di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Compulsivemagz.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Baca Juga : Daftar List Serum Wajah, Bikin Cerah Dan Meratakan Warna Kulit