Tak perlu takut cipratan minyak, Compulsive!
Compulsivemagz – Siapa ini, penggemar Cimol? Cimol atau aci digemol adalah jajanan khas sunda yang banyak peminatnya. Biasanya penjual cimol akan nongkrong di depan sekolah sambil menunggu pembeli yang kebanyakan anak-anak.
Kini, Kamu dapat membuat cimol sendiri di rumah yang kebersihannya terjamin. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat gampang didapatkan. Supaya dapat langsung mencoba memasaknya, yuk simak resep Cimol anti meledak.
Alat dan Bahan Yang Perlu Anda Siapkan
Alat yang perlu disiapkan :
- Wajan
- Spatula
- Sendok
- Mangkuk
- Blender
Bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram + 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung
- 1 sendok teh garam
- 1,5 sendok teh kaldu bubuk
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 250 ml air
- Minyak goreng
- Bubuk rasa untuk makanan
Cara Memasak Cimol Anti Meledak
- Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk dan aduk sampai rata.
- Panaskan air serta masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Pastikan air benar-benar sangat mendidih.
- Campur jus bawang yang dimasak ke dalam mangkuk tepung dan sisanya.
- Aduk sampai campuran benar-benar tercampur. Selama proses menguleni adonan, tambahkan 2 sendok makan tepung tapioka agar adonan tidak terlalu lengket.
- Sebelum membentuk adonan menjadi bola, lumuri tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket di tangan. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera.
- Ini kuncinya agar Cimol anti meledak setelah semua adonan dibentuk menjadi bulat, masukkan cimol ke dalam minyak dingin.
- Nyalakan kompor dengan api kecil sambil sesekali mengaduk cimol.
- Cimol yang sudah matang akan mengembang sempurna.
- Agar rasa Cimol anti meledak lebih nikmat, Anda bisa mencampurnya dengan bubuk bumbu makanan.
Gampang kan, Compulsive? Coba latihan di rumah, yuk. Cimol cocok untuk Anda sebagai teman nonton dan berkumpul bersama keluarga di rumah. Jika Anda memasak sendiri, kebersihan dan kesehatan Anda juga lebih terjamin daripada membeli di luar.
Baca Juga : Resep Membuat Dimsum Ayam, Sederhana Bikin Nagih !