5 Makanan Khas Makassar Terunik

compulsivemag-Makassar terletak di Indonesia bagian Timur yang merupakan kota metropolitan terbesar. Makassar memiliki kebudayaan dan adat istiadat yang cukup unik. Perlu anda ketahui bahwa makanan khas makassar ini telah dikenal hingga keluar daerah karena keunikan makanannya dan ketika anda mencicipi bisa membuat anda ketagihan ketika anda berkunjung ke makassar.

Berikut ini Makanan Khas Makassar yang harus kamu cobain

1. Konro

Makanan ini berasal dari Suku Bugis di Makasaar dengan kuah berwarna coklat kehitaman berasal dari buah Kluwek dan daging yang digunakan menggunakan daging sapi. Rempah yang digunakan seperti keluwak ketumbar dll yang membuat aroma rempahnya sangat kuat dan rasa pedasnya berasa. Krono biasanya dimakan menggunakan ketupat yang di potong terlebih dahulu.

2. Palekko

Makanan ini belum terlalu dikenal oleh banyak orang. Tetapi warga lokal sangat menyukai makanan ini yang dibuat menggunakan daging bebek atau daging ayam dan memiliki cita rasa makanan yang pedas.

3. Pisang Epe

Bahan dasar yang digunakan makanan ini adalah pisang kepok setengah matang. Dibuat menggunakan bara api hingga terasa harum dan di belah kemudian ditekan hingga pipih lalu dibakar kembali. toping yang bisa digunakan untuk makanan ini adalah gula merah, air daun pandan, dan garam tetapi lebih lezat ketika ditambahkan dengan durian.

4. Kapurung

Nah dengan makanan khas makassar ini merupakan makanan tradisional yang dibuat menggunakan daging ayam dan ikan yang di campur dengan sayuran dan tepung sagu. Walaupun makanan ini sudah lama berdiri tetapi untuk cita rasanya hingga sekarang masih sama yaitu memiliki cita rasa manis dan asam. Ketika kamu mencicipi kamu akan merasakan sensasi kesegaran ketika anda mencicipinya.

5. Pallumara

Makanan khas Makassar satu ini wajib untuk dicicipi bagi kamu yang menyukai olahan ikan. Pallumara merupakan sup ikan yang dibuat menggunakan kuah kuning melalui rempah kunyit. Jenis ikan yang digunakan bisa menggunakan ikan tongkol dan ikan jenis lainnya.
Untuk cita rasa makanan ini memiliki rasa asam, pedas, segar yang bisa dijadikan santapan keluarga dan dijadikan sebagai bahan jualan di restoran maupun rumah makan.

Baca Juga : 5 TEMPAT WISATA YANG WAJIB KAMU KUNJUNGI DI SURABAYA

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *